李满仓把众人聚集到一起,一番慷慨激昂后,众人知道了,他们今天能免费吃到猪肉多亏了沈辞安啊,一个个满心欢喜,说着感激沈辞安的话。
待众人排好队,杀猪刘开始分猪肉。
一刀下去,一块五花三成的上好五花肉便被切了下来,杀猪刘拿起五花肉,绑了根绳子,将其递给江知欢,然后盯着江知欢的眼睛说。
“这块肉有八斤,是给小安和钱老爷子的。”
江知欢笑眯眯点头,“我知道了,杀猪叔,你放心,我一会儿就把这块肉给钱爷爷送过去。”
杀猪刘嘴角抽了抽,杀猪叔是个什么鬼?
杀猪刘没再理会江知欢,而是拿起刀再次手起刀落,这次只切下一小条五花,然后麻溜利索的穿绳子将其递给江知欢。
“这块肉是三两,给你的,猪肉有限,每家每户只能分三两,再想要就只能花钱买了,八毛一斤,你要吗?”
江知欢垂眸打量一番,伸手指着肥瘦相间的梅花骨和精排开口询问。
“这两个地方也是八毛吗?”
杀猪刘看傻子一样看了江知欢一眼,“当然不是,八毛指的是带肥肉的部分,像后鞧这种全是瘦肉的只要七毛,你说的这两个地方,梅花骨六毛,排骨五毛。”
江知欢眨了眨眼睛,“我最多能买几斤?”
杀猪刘......
“你想买几斤?”
江知欢毫不客气的朝杀猪刘龇出一口小白牙,“我想包圆。”
“那不行!”
杀猪刘想都没想,直接就拒绝了,身后也有人不乐意,朝着江知欢喊了一句。
“江知青,你可不能包圆,你包圆了俺们还买啥啊。”
江知欢嘿嘿一笑,“放心吧,我不包圆。”
然后伸手指向梅花骨,“这个给我来三斤,可以吗?”
杀猪刘点头,“这可以。”
话落,手中的大刀咔嚓就是一下子,切完拴绳交给江知欢。
江知欢接过,又要了两斤精排,三斤精五花,这才结账离开。
说起来她空间里还有猪排骨呢,但不去公社没法拿出来呀,江知欢开始琢磨着什么时候再去公社一趟。
拎着排骨和猪肉,江知欢先去了一趟钱家,把东西给钱老爷子,又告诉钱老爷子晚上不要做饭了。
然后去了一趟文老爷子家,把那块三斤重的精五花给了文老爷子,这才往家走去。
她到家的时候江老太太已经烙好了韭菜盒子,就差炒菜了,见她回来,急忙接过江知欢手里的肉和排骨。
“快先去洗洗手,然后来吃饭,这肉吃不?吃的话咱们就炒一些。”
江知欢瞅了一眼排骨。
“奶奶,都做了吧,晚点吃饭就是,这肉昨天拿回来的,天热再放要坏的。”
江老太太......
江老太太想说她可以拿盐先把肉腌上的,但看着江知欢‘渴望’的小眼神,老太太把话收了回去,转而问了一句。
“想怎么吃?红烧还是熬汤?”
江知欢想了想,“我想吃酱骨头。”
“酱骨头?”
江老太太摇头,“这我可不会做。”
江知欢笑眯眯,“简单,奶奶,您先帮我把肉切好焯水,我洗完手就过来。”
“行。”
江老太太点头,拎着猪肉进了厨房。
江知欢洗了手,这才往厨房走去,等她到厨房时,江老太太已经把骨头垛出来了,正要焯水,江知欢伸手接过。
“奶奶,交给我吧。”